近期全国鸡蛋价格整体呈现一路上涨,在本轮价格上涨中,各大销区市场也是做为领跑者,一路带领着全国价格调整,目前北京,上海,广东是我国最主要的三大销区市场,我国也在逐渐形成以京津冀、长三角、珠三角三大主销区为核心的养殖布局,销区在整个鸡蛋流通和价格上的风向标作用也越来越明显。我们详细来看下近期销区市场的情况。本轮价格上涨过程中除广东价格波动幅度较大以外,北京、上海均呈现涨涨稳稳涨涨的走势,一直持续到八月中旬随着公共卫生事件的影响开始下滑。广东当地主要有槎头和信立两大批发市场,批发市场的鸡蛋价格主要是受每日到货量的影响,每天都会有来自全国各地的鸡蛋流入当地的批发市场,到货量以及鸡蛋质量都比较难以掌握,所以鸡蛋价格波动幅度也较大。除了2月份每月销区市场鸡蛋销量变化幅度较小,通常销区市场鸡蛋销量主要是受季节性影响较大,当下正值中秋节前夕,食品厂备货积极性较高,且八月底各高校集中开学,市场整体需求也会略有增加,整体八月需求端还是逐步向好的。但今年鸡蛋价格普遍高于往年,食品厂等终端囤货较为谨慎,且八月初新冠疫情再次爆发,河南、江苏等地形势较为严峻,终端群众恐慌情绪较为明显,部分地区需求量剧增,导致全国鸡蛋价格急速上涨,但短期的需求结束后,各地货源流通受阻,且终端需要时间消化手中囤货,造成了当地以及周边部分地区库存增加,价格下滑。距离中秋节还有将近一个月的时间,各环节观望者居多,且临近中秋节,老鸡淘汰将进入高峰期,鸡蛋产量或有减少,进入九月后各高校以及食品厂需求将增加,带动终端消费市场,预计本轮价格弱势企稳后,八月底价格或将再次上调,九月上旬或在高位震荡。个人建议,仅供参考 |